Två av Smakrikets ostar rönte stor framgång under World Cheese Award i San Sebastian förra veckan. Dura från Oviken Ost belönades med en guldmedalj och Löfstalund från Löfsta Herrgårdsmejeri tog hem ett silver.
Dura är en hårdost av obehandlad fårmjölk. – Det känns extra kul att vi vann då tävlingen detta år hölls i ”fårostarnas Mecka” Spanien, Manchego kommer ju till exempel här i från. Det var väldigt många fårostar med i tävlingen, säger Robert Åkermo på Oviken Ost.
Löfstalund är en pressad hårdost av opastöriserad getmjölk. Det är andra gången osten prisas på World Cheese Award.
World Cheese Award är världens största ostbedömningstävling, och hölls i år för 29:e gången. I år var nästan 3000 ostar från 25 länder med och tävlade.
Oviken Ost är en del av Smakriket Jämtland och Löfsta Herrgårdsmejeri är en del av Smakriket Uppland.
