Fler smakrika nyheter
Kvalitetsvinäger från Mälarens strand
Hornuddens Trädgård ligger på Aspö, inbäddad i Mälarens arkipelag. Här bedriver Mats och Karin Sjöstedt en diversifierad verksamhet med bland annat restaurang, café, stuguthyrnining och andelsträdgård. Andelsträdgården är central för verksamheten och förser 40 hushåll och två kommuner med färska råvaror under perioden april-november. Tack…
Svenska ostar!
Ökad mångfald i sortiment och bredare representation från hela landet – det är några av målen med Grönsakshallens uppdatering av det svenska ostsortimentet som lanseras i september 2024. Grönsakshallen har uppdaterat sitt sortiment av svenska ostar och erbjuder numera ett fast sortiment som finns tillgängligt…
Saffran med smak av Skåne
Österlensaffran är ett företag med många strängar på sin lyra, men allt kretsar kring det gyllene saffranet.
Ett hälsingebageri med anor
Gustav Jansson startade Janssons Bröd 1946. Bageriet låg då i Ava, Delsbo, men flyttade sedan till Kyrkogatan i Ljusdal och där låg bageriet i nästan 30 år. I samma hus som bageriet låg i bodde Gustav med sin familj, frun Göta och sonen Curt. Bageriet…
Smakupplevelse som inleds med ett leende på läpparna
I Ales djupa skogar ystas prisbelönt ost av lokal ekologisk mjölk. Sommarhagens gårdsmejeri ligger bara tre mil utanför Göteborgs stadspuls, men det traditionella hantverket gör att det känns som hundra år bort. På Sommarhagens började arbetet med en kärlek till getter och ostarna ystades till…
Sörmlands Ädel märks och skyddas av EU
Sörmlands Ädel från Jürss mejeri blir den 14:e svenska produkten som får EU:s märkning SGB, Skyddad geografisk beteckning. Den skyddade geografiska beteckningen på Sörmlands Ädel berättar att osten du köper är producerad i landskapet Södermanland och att råvaran som osten tillverkas av är ekologisk mjölk…