Hornuddens Trädgård
Hornuddens trädgård ligger mitt i Mälaren och utöver odlingarna finns även restaurang, gårdsbutik och stuguthyrning. Här förädlas det som skördas på olika sätt, en del hamnar på tallriken och annat i flaska eller burk.
Camelina of Sweden
Familjeföretaget by Ranch är ett lantbruksföretag som arbetar för att ta ekologisk växtodling till nästa nivå, samtidigt som de bidrar till ett mer hållbart samhälle för djur, natur och människor.
Produkter
Kallpressad camelinaolja och torrostade fröer från kulturväxten oljedådra (Camelina Sativa). Produkter som säljs under varumärket Camelina of Sweden är camelinaolja original, camelinaolja smaksatt med basilika och vitlök samt torrostade camelinafrön.
Bakgrund
Stefan och Therese är pionjärer inom odling av oljedådra, eller camelina som växten kallas internationellt. 2015 började de odla och kallpressa fröna i större skala under varumärket Camelina of Sweden, och är än i dag ensamma i Sverige om att göra det.
Mylla
Den kravmärkta odlingen sker i ett havsnära landskap med stor variation och frisk jord som brukas varsamt med stor diversifiering av grödor med god växtföljd.
Verksamhet
Paret Ranch arrenderar gården Björksund och äger "huvudcentret" Ekekulla 1 där de varsamt renoverat en gammal logbyggnad till en toppmodern produktionslokal och charmigt kontor i gammal stil. Försäljning sker i ett antal olika kanaler, förutom till grossist finns produkterna i webb-, gårds- och hälsokostbutiker, samt i utvalda livsmedelsbutiker.
Producent
Stefan är jordbrukare i fjärde generationen med stort intresse för innovation och teknik och konsulteras ofta av andra lantbrukare, kommittéer och tävlingsjurys pga. sin kompetens. Therese kommer från en bakgrund som försäljningsdirektör inom livsmedel med lång erfarenhet av att bygga upp säljorganisationer och varumärken.
Adress
Ekekulla 1
611 99 Tystberga
Karta
PRODUCENTER I Södermanland
Lasätter Gård
Lasätter gård utanför Nyköping är en av två större fläderodlingar i Sverige med sina 300 buskar. Sedan tidigt 80-tal har Lasätter producerat hantverkmässiga fläderprodukter.
Högtorp Gård
Högtorp gård förädlar smaken av det orörda och framställer produkter som förmedlar och förhöjer den nordiska smaken.