Osterian af Jemtland
Naturskönt vid Hungesjön ligger Smååkran Gård där Ingela Mårtensson driver Osterian af Jemtland sedan årsskiftet 2023/2024.
Ribes Nigrum Vingård
Nigrum är en vinliknande, alkoholfri måltidsdryck som tillverkas på Ribes Nigrum Vingård av svarta vinbär från Berganders Bär.
Produkt
Nigrum, en måltidsdryck gjord på svarta vinbär. Ribes Nigrum är det latinska namnet för svarta vinbär.
Bakgrund
1980 grundade Örjan Bergander svartvinbärsodlingen Berganders Bär. Till en början endast som hobbyverksamhet med omkring 1000 bärbuskar, men idag har man genom att driva upp och plantera sticklingar ca. 47 000 buskar. Nigrum utvecklades då det fanns en efterfrågan på alkoholfria, vinliknande alternativ till restauranger.
Mylla
Bärodlingen ligger i Höglunda, drygt en mil från Stugun i östra Jämtland. I en naturskön och ren miljö vid Indalsälven odlas de svarta vinbären som Nigrum tillverkas av. Tack vare norra Sveriges ljusa sommardygn får bären tid att mogna till full smak i den jämtländska sommaren.
Verksamhet
Berganders Bär är en av få svartvinbärsodlingar som fortfarande finns kvar i Sverige och som säljer svenska bär, vilket gör dem extra unika. Idag har Örjans son Anders tagit över den dagliga driften och Örjan, som egentligen är pensionär, ägnar sig istället åt skötebarnet Nigrum.
Producent
Örjan Bergander.
Adress
Höglunda 305
844 51 Stugun
Karta
PRODUCENTER I Jämtland
Nordic Bee
Familjen Stinis har två havtornsodlingar, 50 bikupor och 400 fruktträd på sina 13 hektar mark. Av frukt och bär tillverkas produkter med fantastisk smak och färg.
Skärvångens bymejeri
Skärvångens bymejeri AB i grundades 1989 av tre familjer i Skärvången och var då Sveriges första och största hantverksmejeri. Mejeriet har under åren kammat hem hela 92 medaljer i SM i mathantverk och av dessa är 52 st guld.
Hillsand Getgård
Hillsands Getgård är belägen i byn Hillsand, 5 mil nordväst om Strömsund i Norra Jämtland. Byn ligger naturskönt vid sjön Ströms Vattudal, mitt i Beppe Wolgers ”Dunderklump-land”.
Hedmans Delikatesser
Hedmans Delikatesser i Strömsun tillverkar kött-, fläsk- och viltprodukter sedan 1900 då Hugo Hedman startade företaget.
Örtagård Öst
Örtagård Öst tillverkar nektar, saft, ostconfiture, torkade bär och andra produkter på egenodlad frukt och vilda bär.