Mårdängs kallpressade rapsolja
Mårdängs Kallpressade Rapsolja är ett familjeföretag som är beläget i Mårdäng, 1 mil norr om Gävle. På den egna gården tillverkar de kallpressad rapsolja av närproducerad raps.
Andel av Sveriges yta: 1%
Folkmängd: 152 000 (36,4 invånare/km²)
Medeltemperatur januari: -5,5°
Medeltemperatur juli: 15°
Årsnederbörd: 600-700 mm
Gästrikland är Norrlands sydligaste landskap. Läget ger landskapet en övergångskaraktär mellan sydligare slättmarker och den nordsvenska terrängen. Historiskt har fisket har haft en betydande roll i landskapets handel. Under perioder hade till exempel Gävlefiskarna kungligt monopol på fisket längst en stor del av Norrlands kust. Detta har gett upphov till många av landskapets lokala produkter som till exempel bönaströmming eller böckling.