Janssons Bröd
Ett hälsingebageri med anor som drivs av 4:e generationens bagare.
Andel av Sveriges yta: 5%
Folkmängd: 129 500 (9,1 invånare/km²)
Medeltemperatur januari: -2°
Medeltemperatur juli: 16°
Årsnederbörd: 500-800 mm
Hälsingland är känt för sina stora, djupa skogar vilka utgör över 80 procent av landskapet. Liksom sina världsarvslistade hälsingegårdar där det odlats lin i stor skala för tygtillverkning. Geten har länge varit central inom boskapshållningen då den passar perfekt för Hälsinglands berg- och skogslandskap. Den har producerat mjölk till smakrika ostar. Hälsingebocken är så pass älskad att den är symbol för hela landskapet.