Andel av Sveriges yta: 0,3%
Folkmängd: 25 000 (19 invånare/km²)
Medeltemperatur januari: -1,5°
Medeltemperatur juli: 16,5°
Årsnederbörd: 500 mm
Öland har genom årtusenden präglats av sin berggrund som består av kalksten. Klimatet och öns geologiska förutsättningar har skapat ett särpräglat landskap. De varma strömmarna värmer under vintern, men ger en svalare vår när vattnet kylts ner. Detta gör Öland till Sveriges artrikaste landskap i förhållande till sin storlek. Även om närheten till havet historiskt har lett till att Öland haft en stor fiskenäring så är ön även känd för sina Öländska kroppkakor. Som till skillnad från de Småländska är gjorda på rå potatis.
Ekberg & Forsberg AB som tillverkar ekologisk rapsolja startades 2012 av de nyblivna pensionärerna Lasse Forsberg och Sven Ekberg. Lasse Forsberg drev under många år det välrenommerade mattemplet Halltorps Gästgiveri på Öland. Sven Ekberg är journalist och var i 18 år programledare för det populära
Ölands köksmejeri ystar hantverksmässigt i liten skala på lokal mjölk. Resultatet blir ostar med smak av Stora Alvaret.
Smarta råvaror som är långsiktigt hållbara. Skonsamt odlade genom jordbruk på utvalda växtplatser. Det är tanken bakom Nordisk Råvara.
