Hornuddens Trädgård
Hornuddens trädgård ligger mitt i Mälaren och utöver odlingarna finns även restaurang, gårdsbutik och stuguthyrning. Här förädlas det som skördas på olika sätt, en del hamnar på tallriken och annat i flaska eller burk.
Södermanland
Andel av Sveriges yta: 2%
Folkmängd: 1 286 000 (153 invånare/km²)
Medeltemperatur januari: -3,5°
Medeltemperatur juli: 16°
Årsnederbörd: 450-600 mm
Det sörmländska klimatet styrs främst av närheten till stora vattenytor. Till havet i första hand men också till Mälaren och Hjälmaren. Landskapet har länge haft en utvecklad odlingskultur tack vare de många herrgårdarna. Korngryn och rabarber är råvaror som förknippas med Sörmland men ”Sveriges Alsace” har betydligt mer att erbjuda.
PRODUCENTER I Södermanland
Camelina of Sweden
Familjeföretaget by Ranch är ett lantbruksföretag som arbetar för att ta ekologisk växtodling till nästa nivå, samtidigt som de bidrar till ett mer hållbart samhälle för djur, natur och människor.
Lasätter Gård
Lasätter gård utanför Nyköping är en av två större fläderodlingar i Sverige med sina 300 buskar. Sedan tidigt 80-tal har Lasätter producerat hantverkmässiga fläderprodukter.
Högtorp Gård
Högtorp gård förädlar smaken av det orörda och framställer produkter som förmedlar och förhöjer den nordiska smaken.
